Leckere Haschkekse mit Mandeln

Jeder Kiffer kennt Hanfkekse und gerade auch für Patienten, die Cannabis als Medizin nutzen, ist das köstliche Gebäck mit Wirkung ein Genuss. Leicht zu dosieren, lange haltbar – Ihr müsst lediglich bei der Wirkung einkalkulieren, dass Cannabis über den Magen aufgenommen später zündet, stärker vielleicht und das kann sich zudem erheblich unterscheiden. Ein wenig Varianz und Übung gehört dazu und Ihr könnt eine Menge Zutaten, Extras, Spezialitäten ausprobieren – so ähnlich eben wie beim Kuchen und bei normalen Keksen, da ist die Geschmacksvielfalt ebenso unbegrenzt.

Wir stellen hier die Hanfkekse Rezepte für Haschkekse mit Mandeln vor. Ihr findet natürlich noch viele weitere Rezepte für Cannabis Gebäck und Kuchen beim THC.Guide. Mandeln sind immer gut und harmonieren prächtig mit grasiger Note im Keks. Achtet aber im Zweifelsfall aus Allergien – einige Leute sind bei Nüssen anfällig, auch wenn wir uns hier die besonders berüchtigten Haselnüsse mit Cannabis verkniffen haben. Hanfpatienten können die Kekse lange aufbewahren und perfekt dosieren, wobei Ihr bitte beim Cannabis auf Rezept dann auch die richtigen Hanfsorten beantragt für die gewünschte Therapie.

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Haschkekse

Vorbereitungszeit

20 mins

Zubereitungszeit

30 mins

Arbeitszeit

50 mins

 

Zubehör: Backofen, Schüssel, Kochlöffel, Schneebesen, Schneidebrett, Gefäß zum Aufbewahren

Gericht: Dessert

Portionen: 20 Kekse

Autor: Celine Stubentor

Zutaten

• 100 Gramm Haschbutter
• 200 Gramm Mehl
• 50 Gramm Mandeln
• 80 Gramm Puderzucker
• 2 Stück Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung

1. Mehl, Eigelb, Mandeln und den Puderzucker in eine Schüssel tun und durchrühren

2. Vanillezucker dazutun – auf Wunsch geht hier ein kleines Schlückchen Rum oder Whisky!

3. Haschbutter in die Schüssel tun, verrühren und durchkneten
4. Mischung für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen 
5. Teig ausrollen mit dem Nudelholz und dann Belieben die 20 Haschkekse ausstechen oder selbst formen

6. Formen auf das Backblech tun und dieses für 30 Minuten im Backofen bei 150° backen lassen

7. Ofen ausschalten, Haschkekse mit Mandeln entnehmen oder aufbewahren.

Tipps und Tricks für Haschkekse

• Ihr könnt die Menge der Haschkekse mit Mandeln nach Belieben erhöhen, aber achtet auf die Größe des Backofens und des Blechs – wenn der Abstand zwischen den Keksen zu eng ist, dann pappen diese zusammen.
• Zum Haschkekse Rezept passt immer der klassische Hanfkakao oder Hanftee, wobei Ihr beim Kombinieren von Cannabis Speisen immer die besondere Wirkung im Hinterkopf behalten solltet.
• Aufbewahren lassen sich die Haschkekse im Prinzip ewig, vorausgesetzt das Gefäß ist luftdicht verschlossen – sonst droht Schimmel wie bei allen Backprodukten!
• Warum nicht mal einen leckeren Snack im Gepäck: Für das Picknick und den Tag am Meer sind Haschkekse vorzüglich geeignet – und gerade Mandeln sind für köstlichen Genuss für zwischendurch ein Garant.