Kartoffelpüree mit Cannabis
Vorbereitungszeit
5 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Zubehör: großer Topf, Kartoffelstampfer, große Schüssel, Pürierstab
Gericht:
Beilage
Portionen: 6
Zutaten
- 2 kg Kartoffeln, mehlig
- 100 Gramm Frischkäse
- 50 Gramm Cannabisbutter
- 50 Gramm ungesalzene Butter
- 50 Gramm Sauerrahm
- 50 ml Milch
- 1.5 TL Knoblauchpulver oder geriebene Knollen
- 1 TL Rosmarin, gerieben
- etwas weißer Pfeffer, Salz
Anleitung
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Kartoffeln schälen und in Salzwasser aufkochen, danach bis zu 20 Minuten weichkochen
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Salzwasser abgießen und Kartoffeln zu Püree zerstampfen
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Warmes Kartoffelpüree in eine Schüssel tun und mit Cannabisbutter, Milch, Butter, Frischkäse, Sauerquark, Knoblauch und Pfeffer vermischen
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Frischen Rosmarin über das Kartoffelmuss mit Hanf streuen, danach portionsweise servieren